Terracotta's Garden 

花が好き♪ 手作りが好き♪ ワンコもニャンコも大好き♪ ガーデニング、写真、木工、ペットのブログです。

先日、ブログ友のマミィさんのところで美味しそうな「塩みるくパン」を
見たのでレシピ検索して早速挑戦するも・・・
焼き過ぎて真っ黒↓ 😓

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久々にイースト使用
レシピ通りの200c°では高過ぎ?と思いつつそのまま焼いてしまった・・・


今日は180c°13分で綺麗な焼き色に〜😄
白神こだま酵母使用

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牛乳やミルク、ヨーグルトなどの乳製品が苦手なので
「ミルクパン」なんてとんでもないと思ったけれど・・・
超美味しいパンに焼き上がってびっくり〜😵

水の代わりに牛乳と練乳を入れてます。
クープ入れてから「岩塩」を振りかけ焼きました。

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コメント

NoTitle

あらま乳製品苦手とは・・・それなのに
お菓子とかパンとかよく作ってますね~
パンを焼く温度は180度くらいですか?
上のパンはよく焼けている程度で
こういうのが好きな人も というか
テラちゃんの好みは浅めの焼き加減
なんでしょうね~

モズさんへ

このパンは練乳を塗ってから焼くので焦げやすいです。
外がカリッとして中はフンワリが好きです。
市販の柔らかいパンは嫌いなので不味くても自分で焼いてます。

NoTitle

練乳じゃ焦げやすいの当たり前だね~
市販のパンで ただふわふわ軟らかいだけの
パンがあってガッカリします。

モズさんへ

ホント市販パンはパンじゃないですよね。
此の先歯が無くなっても食べたくないな😅

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terracotta

Author:terracotta
夢はイングリッシュガーデン?
現実はゴチャゴチャガーデン(>_<)

花とワンニャンに癒されながらガーデニング、木工、パンetc
作れるものは何でも作りたい派
此処ぞという時はデジイチ撮影、Blog投稿は殆どiPhone画像です。

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